萵苣葉也就是萵苣的葉子, 一般人是很少吃萵苣葉的, 大家普遍吃的是萵苣, 那麼提到萵苣葉的做法大全, 很多人都是不會的, 因為他們很少吃萵苣葉。 萵苣對於大多數人來說是非常熟悉的, 我們平時的生活中是經常會吃到的, 而且很多人也是非常喜歡吃萵苣的, 因為萵苣不僅可以生吃, 還可以做菜來吃, 這是很好的。
其實很多人都不知道, 往往他們在吃萵苣的時候會忽略掉萵苣葉。 萵苣葉也是可以食用的, 而且萵苣葉不但可以生吃, 還可以用來炒著吃, 而且萵苣葉的味道也是很不錯的。 基於這個原因,
萵筍葉飯
萵筍葉、適量玉米粉、適量麵粉、適量大蒜、適量芝麻辣椒油、適量醋、適量白糖、適量味極鮮、適量胡椒粉
1.食材:萵筍葉 麵粉 玉米粉 鹽 芝麻辣椒油 熟花生米 大蒜 醋 胡椒粉.2. 把萵筍葉洗淨瀝幹水分切末.3. 加麵粉.4.加玉米粉.5.一起拌均勻.6.蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉, 放入蒸鍋大火蒸制20分鐘左右.7.蒸熟後趁熱加少許的鹽拌均勻.8.大蒜用搗蒜器搗成泥.9.放在碗裡, 加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻, 倒在蒸熟的萵筍葉上, 撒上熟花生米即可.
萵筍葉飯做法小貼士
萵筍一定得瀝幹水, 玉米粉和麵粉各一半, 也可以以自己的口味添加多少份量.
萵筍葉雞蛋餡餅
食材明細:萵筍葉適量、雞蛋適量、麵粉適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、麻油適量
1.萵筍葉洗淨。 2.雞蛋打散加少許鹽攪勻。 3.麵粉加少許鹽拌勻。 4.加入溫水和成光滑的麵團醒20分鐘。 5. 將萵筍葉下鍋過水後撈出擠幹水分切碎。 6.鍋裡放油燒熱, 將蛋液倒入炒成雞蛋碎。 7.加入萵筍葉, 放鹽, 五香粉、麻油拌勻。 8.將醒好的麵團擀長條。 9.切成小劑子。 10.取一個劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片, 放入萵筍雞蛋餡, 包成包子, 再按成餅形。 11.餅鐺預熱放油, 下餅胚煎成一面金黃後翻面。 12.2面煎黃後加小半碗水, 蓋上上蓋, 水氣幹了即熟。
其實沒有發現萵苣葉的食用價值, 主要是因為大家往往看事物只是看表面, 而不去看事物的實質。 通過上面關於萵苣葉的做法大全的詳細介紹,