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紫薯是蒸還是煮好呢

紫薯, 其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質, 同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能, 其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞, 花青素是天然強效自由基清除劑。 那麼紫薯是蒸還是煮好呢?我們來看看。

1. 紫薯既可以蒸著吃, 也可以煮著吃, 蒸紫薯一般是直接吃的, 煮的話一般是用來煮粥等。 無論是蒸著吃還是煮著吃, 其營養價值都差不多, 當然還有其他吃法, 看個人口味。

2.油炸法:首先將紫薯煮熟以後,

把外面的一層皮去掉, 再做成紫薯泥狀, 放入適當的麵粉以及水, 和成麵團後, 做成一個個小圓餅, 最後再放上一些芝麻, 放入鍋內炸成金黃色即可食用。

3.燉湯法:首先將銀耳泡好後, 放一些清水用水煮一個小時, 再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個小時, 那麼此時的紫薯銀耳湯就完成, 不僅可熱食還可冷飲, 味道極佳。

4.煲粥法:先把紫薯洗乾淨, 然後切成塊狀, 鍋裡面放好水, 將洗好的米翻入裡面, 用大火燒開後, 再將紫薯放入裡面, 等待煮熟之後, 再放入一些自己喜歡的蜂蜜或者糖等調味料即可食用。

5.蒸制法:首先將紫薯去皮洗淨, 再攪碎成泥, 然後再將其他的南瓜以及水、糖一起和成泥, 揉成南瓜麵團,

此時麵團按壓成餅, 再把紫薯餡放進去, 揉捏成圓團, 最後將弄好的紫薯團放入鍋內, 用大火蒸15分鐘即可, 那麼香噴噴的紫薯糯米糍就做好了。

以上就簡單的介紹了紫薯是蒸還是煮好的問題。 紫薯的個頭要差不多一樣大, 然後洗乾淨點。 口感、味道、營養、價格都比紅薯要高很多就是。 不管是多麼好吃的東西都需要儘量的適量, 不要貪嘴。 有時候吃多的就會對身體造成一定的負荷, 不利於我們的身體健康。

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