剛剛生完小孩的你, 該如何去補充一下營養呢?如何在月子裡更好的恢復自己的身體呢?下面為你介紹一款月子食譜。
配 料: 生魚約500克, 豬瘦肉100克, 胡蘿蔔500克, 紅棗10個, 陳皮1小片。
特 色:清補益氣, 健脾化滯。 脾胃氣虛, 病後, 術後體弱, 症見消化力弱, 飲食欠佳;或脾失健運水濕停聚之症。
操 作:
(1)胡蘿蔔去皮洗淨, 切厚片, 紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。
(2)豬瘦肉冼淨, 切塊;生魚去磷、鰓、腸髒, 洗淨, 抹幹水, 下油起鍋稍煎黃。
(3)把全部用料放放開水鍋內, 武水煮沸後, 文火煲2小時, 調味供用。