沒有熟的生獼猴桃可以吃嗎

很多人都喜歡吃獼猴桃， 我們知道獼猴桃有非常豐富的營養， 也含有多種人體所需要的微量元素。 人們去買獼猴桃時經常會發現獼猴桃硬硬的， 都沒有熟透， 需要在家放上幾天才吃， 有些人覺得生獼猴桃除了口感不是很好外也可以食用。 那麼， 生獼猴桃可以吃嗎？我們簡單瞭解下：

生的獼猴桃可以吃的， 但是生獼猴桃並不好吃。 糖分很低， 果實酸澀， 還讓人感覺刺口。 因為其中含有大量蛋白酶， 會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質， 引起不適感。 所以， 獼猴桃一定要放熟才能食用。 獼猴桃的成熟需要幾天時間，

很多性急的人往往等不及。 如果希望它快點成熟， 不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。 這樣， 蘋果、香蕉、番茄等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”， 就會傳染獼猴桃， 促進它變軟變甜。

獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素可以提高人體免疫力， 有助於胎兒眼睛的發育;豐富的維生素C和維生素E能夠提高身體的抵抗力， 促進人體對糖的吸收， 讓胎兒獲得營養。 此外， 獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。

獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食物。 葉酸是一種水溶性B族維生素， 對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用，

是胎兒生長發育不可缺少的營養素， 孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。 而獼猴桃中含有大量葉酸， 有“天然葉酸大戶”之美譽。 孕前或懷孕初期， 如常吃獼猴桃， 有助於防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。

通過以上幾點我們對生獼猴桃可以吃嗎這個問題找到了相應的答案。 獼猴桃的功效十分廣泛， 雖然生獼猴桃可以吃， 但是一定要控制食用的量， 另外有些群體可能對獼猴桃會過敏， 我們要時刻注意！