男性想要好身材 多吃蔬菜

核心提示：想要增肌除了堅持的進行健身外， 飲食上同樣不可忽略， 蔬菜的攝入量是最重要的， 蔬菜卡路里低， 能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養成分， 因此要想鍛煉出一身結實的肌肉， 必須先增加飲食中蔬菜的攝入量。

擁有一身健壯肌肉， 著實是不少男同胞所希望的， 想要增肌除了堅持的進行健身外， 飲食上同樣不可忽略， 蔬菜的攝入量是最重要的， 蔬菜卡路里低， 能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養成分， 如纖維素、維生素、礦物質和植物化學成分。 要想鍛煉出一身結實的肌肉， 必須先增加飲食中蔬菜的攝入量。

讓蔬菜促進鍛煉

某些蔬菜， 如椰菜和捲心菜， 由於含有植物素成分， 能發揮抗雌激素作用。 這對運動員非常有用， 因為低雌激素水準有助於減少身體脂肪和水分瀦留， 提高睾丸酮水準。 因此在日常鍛煉時， 要有規律地食用蔬菜， 當過度鍛煉或者感到疲勞時， 應相應加大攝入量。

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如果運動員正在限制飲食， 減少卡路里的攝入量的同時還要吃下足夠的食物， 蔬菜能夠助你一臂之力。 在此期間，

將蔬菜食用量提高到每天6杯。 當卡路里大幅度減少的時候， 重要的維生素和礦物質的攝入量很可能也會受到影響， 這時， 低脂的蔬菜能有效免除饑餓感。

吃多種蔬菜

許多運動員只吃菠菜或者花椰菜。 這比不吃或只吃一點要好得多， 但是如果再加一些別的蔬菜， 效果會更好。 把所有喜歡的蔬菜種類、甚至一些瞭解不多的蔬菜種類都添加到食譜中去。 如：蘆筍、椰菜、捲心菜、綠豆芽、蘑菇、洋蔥、胡椒、菠菜和南瓜。

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所有蔬菜幾乎都富含纖維素，

纖維素是一種很難消化的碳水化合物， 也是一種常被忽視的健身必須營養素。 它不會給身體帶來額外的卡路里， 而且對肌肉生長有著很大好處。 它的作用體現在兩個方面。 首先， 使碳水化合物以更慢的速度進入體內， 將體內的血糖水準保持在一定程度。 如果血糖水準不穩定， 身體就會釋放出大量的皮質激素， 這是一種新陳代謝激素， 不僅會分解肌肉， 還會增加恢復的難度。 其次， 纖維素能幫助氨基酸的吸收。 它能保持腸壁的清潔並提高工作效率。 同時這還有利於蛋白質的吸收。

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