牛肉燉酸菜的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位， 一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的， 為了自己和家人著想， 我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好， 牛肉燉酸菜的做法簡單， 為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、這是醃制好的牛肉， 醃制如下。

2、首先把牛肉切片， 然後放少許鹽。

3、在放蛋清， 使牛肉嫩滑。

4、倒入啤酒， 啤酒中的酶能使蛋白質分解， 可增加牛肉的鮮嫩度。

5、加少許醬油。

6、放入蔥薑蒜 。

7、備好的蔥， 薑， 蒜。

8、鍋中倒油， 油要稍微多一些， 這樣滑炒出來的牛肉才鮮嫩哦！

9、油溫燒至七成熱， 把牛肉倒進去。

10、炒這樣就就可以啦， 牛肉盛飯來裝一碗裡備用。

11、鍋中放少許底油， 將蔥， 薑， 蒜炒香。

12、倒入酸菜炒5分鐘， 再把翻炒好的牛肉倒入鍋裡。

13、加適量的開水 ， 大火燒開轉至中火慢燉。

14、嘿嘿 可以吃啦！！

15、成品圖。

色香味俱全的食物， 相信是每一個人的最愛。 牛肉燉酸菜一定會令你興奮尖叫， 相信許多人都吃過， 自己去市場購買新鮮的食材， 學著做一次， 因為一點兒也不難。