相信很多朋友都會有這樣的一個記憶吧!那就是在我們小的時候一旦不小心感染了風寒感冒時， 家中的長輩都會給我們熬一些姜湯， 據說只要喝下這些姜湯就有很好的驅寒治療感冒的作用。 從中我們可以看出， 薑有很好的驅寒的功能， 那麼與薑相克食物有哪些呢?針對這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去看看下面的內容。
1、韭菜
韭菜性溫， 能溫腎助陽， 益脾健胃， 行氣理血。 多吃韭菜， 可養肝， 增強脾胃之氣。 吃韭菜的好處多， 但煮韭菜最好不要放薑， 因為韭菜放薑發酸。
2、芹菜
芹菜是我們比較常見的食材，
3、生魚
早放薑與魚相克。 燒魚時， 放一些生薑可以去腥增鮮， 但過早地放人生薑， 魚體浸出液的蛋白質會影響生薑， 使薑不能發揮去腥作用。 魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時， 放人生薑， 其去腥的效果最佳， 因此， 燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。
4、生食類海鮮
薑不能和生食類海鮮一起吃， 因為生食類海鮮和薑一起吃發膻。
5、酒
薑和酒都屬於溫熱， 辛辣， 具刺激性的食物， 兩者搭配在一起，
6、兔肉
兔肉偏寒性， 味酸， 而薑偏熱性， 味辛酸， 兩者無論在味道， 體質上都差距極大， 且寒熱性同吃容易導致腹瀉， 故不宜搭配。 所以， 烹調兔肉時不宜加薑。
7、馬肉
馬肉與薑同食， 會引起咳嗽;喉痛忌食生薑。 姜的性味辛溫， 具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷， 能清熱解毒， 通經活絡， 溫經壯陽， 養筋利尿。 一辛溫解表， 一除熱下氣， 二者性味相反， 功用亦不協同， 故二者不宜共食。
通過上面幾段文字內容的敘述， 相信廣大朋友們對於與薑相克食物， 心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的答案。 當然我也想再告訴大家的是， 雖然吃薑可以很好的祛除我們體內的寒氣，
