現如今隨著很多人年齡的增加， 他們都希望多補充一些哎自由基來抵抗心臟病的風險， 而很多人通過網上和各大媒體的宣傳都應該能夠瞭解到， 紅酒對於我們人體軟化血管， 防止心臟病的出現有著非常積極的作用， 但是可能很多人不知道有些食物與紅酒存在一種相克的關係， 那麼與紅酒相克的食物有哪些呢?
哪些食物不能與葡萄酒同食?
忌與海鮮為伍
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 使消化幾乎立即開始。 儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂，
白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。 一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋， 但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
忌有醋相伴
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響， 但如果其中拌了醋， 則會鈍化口腔的感受， 使葡萄酒失去活力， 口味變得呆滯平淡。 檸檬水是好的選擇， 這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，
濃香辛辣食品配酒有挑選
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度， 但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒， 可算找對了伴侶。
通過以上幾段文字的一個簡單的介紹， 相信大家對於與紅酒相克的食物這個問題應該有了一個全新的認識了吧!等下我還要再次強調一下， 雖然說長期的喝紅酒， 對於我們的血管是比較有益的。 根據不同人的體質， 我們在喝紅酒的時候， 一定要控制好攝入量， 這樣才能完全的發揮紅酒的養生保健效果。
