人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹蒜爆羊肉， 抽時間自己一定要做一下。
1.羊肉從冰箱裡拿出來化凍。
2.羊肉切成薄片。
3.加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、雞精、蛋清、水澱粉拌勻醃制15分鐘。
4.把蒜瓣洗淨。
5.切成片狀。
6.鍋裡放油， 六成熱放入肉片煸炒。
7.炒至變色。
8.盛入盤中。
9.鍋裡留底油， 放入蒜片煸炒。
10.放入醋煸出香味。
11.再把羊肉倒入鍋中翻炒。
12.倒入醬油、料酒和白糖。
13.翻炒片刻即可。
14.出鍋裝盤， 即可享用。
我們都明白想要做好一件事，
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