秋天的季節天氣比較乾燥， 所以多吃一些蔬菜， 不僅僅可以有效的滋補我們身體， 還可以防止身體當中的水分蒸發出現脫水的現象， 現在的朋友們幾乎對於早餐非常的不重視， 幾乎很多人早餐不吃就回去上班， 那麼這樣身體往往元素就缺失了， 接下來為大家的介紹一道菜椒炒肉怎麼做的方法， 幫助大家滋補身體原來流失的營養成分。
材料
五花肉：100克; 柿子椒：6個;
老抽：1大勺; 生抽：1大勺; 澱粉：2勺; 蠔油：1小勺; 雞精：1勺; 料酒：1勺; 沙拉油：適量; 水：適量;
青椒炒肉的做法
1
用澱粉把肉醃制一下
2
鍋內少許油， 熱過後放入醃制好的肉煸炒出油分
3
放入青椒塊兒翻炒， 加入生抽， 老抽， 蠔油， 雞精， 料酒， 大夥翻炒3分鐘， 最後水澱粉勾芡， 出鍋
菜椒是一年生或多年生草本植物， 其特點是果實較大， 辣味較淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不作為調味料,青椒能增強人的體力， 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘.(收起)
食材
主料菜椒400g豬肉300g輔料油適量鹽適量
步驟
11.菜椒4個
22.豬肉1斤
33.把辣椒洗乾淨掰開 儘量不要用刀切 容易破壞裡面的營養
44.把肉切成片待用
55.放入八角和花生油開始熱鍋
66.熱鍋後 放入肉片爆炒
77.爆炒肉片後放入各種常見的調料，
88.然後在放入菜椒翻炒
99.3分鐘左右就熟了
1010.盛入盤中 開始吃我們的早餐了
小貼士
喜歡用厚厚的菜椒來炒肉， 現在市面上很少有賣的， 菜椒不辣， 喜歡吃辣的朋友可以用辣椒來炒肉 味道也不錯
菜椒也稱作是柿子椒， 菜椒是一年當中生長危害非常多的草本植物， 其特點就是果實比較大， 菜椒的味道比較淡， 甚至根本不辣， 所以說可當作為水果和蔬菜一起食用， 菜椒炒肉怎麼做的方法， 大家學會了嗎?
