金風送爽， 立秋時節， 天氣越來越清涼舒爽了， 人們經過了一個炎熱夏天， 濕氣、高溫對身體的侵害， 這時候正好可以好好的調理身體了， 是養生的最佳時節。 這時候如果能夠常喝下面這款靚湯， 就可以讓好好的調理身體， 起到養生的作用。 下面就是這款靚湯的做法， 感興趣的朋友不妨收藏:
材料：
赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜棗3個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑4片
步驟：
各物分別洗淨， 冬瓜切塊， 赤小豆、苡仁浸泡;
蜜棗去核;
生魚宰洗淨， 煎至微黃， 濺入少許清水。
將各湯料放進瓦煲， 加入清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸後，
煲湯食材分析：
赤小豆：李時珍在《本草綱目》中把赤小豆譽為“心之穀”。 它性平味甘， 入心、小腸徑， 能通利水道， 消腫退黃、清熱解毒， 《藥性論》還說它能“通氣， 健脾胃”。
苡仁：自古以來， 苡仁為食藥兼之的佳品， 除了中醫認為它能健脾補肺、清熱利濕之外， 它對癌細胞有抑制作用， 還能抑制細胞的異常增生和繁殖， 對皮膚異常增生， 如粉刺、贅疣等有防治作用， 利於粗糙皮膚的健美。
冬瓜：冬瓜仍然是長夏暑濕時湯飲上的常用瓜蔬， 它清甜鮮美， 能清熱解毒、利尿排濕、止暑解渴， 還有它無論為湯為羹為肴， 都不但綿軟糯滑， 還能吸附其他畜禽魚肉的美味。
生魚：肉汁嫩滑、鮮美， 富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。
因為這道靚湯中有冬瓜可以很好的利水消腫， 赤小豆可以有很好的祛濕的作用， 而薏仁是清熱利濕的最佳選擇， 魚肉中多種礦物質、維生素， 可以起到很好的滋補的作用。 所以在立秋時節， 吃一吃這樣的靚湯， 就可以很好的調理因為夏天堆積在身體中的一些毒素。
