黑豆在生活當中堪稱的上是一道美食， 黑豆當中的營養價值豐富， 常吃可以滋補身體， 同時還可以幫助人體發育， 朋友們非常適合吃喝， 黑豆對長期出現脫髮， 貧血， 氣血不足的朋友們， 有很好的幫助， 蝦仁也是做為生活中經常吃的美食營養價值豐富， 具有很好的補鈣的功效， 那麼這一道黑豆燒蝦仁怎麼做好吃呢？
原料
蝦仁200克， 黑豆100克
配料
鹽4克， 味精、胡椒粉、香油、水澱粉各5克， 料酒15克， 蔥薑末10克， 雞湯50克， 沙拉油60克
制法
1.蝦仁洗淨， 剔去沙線， 用清水浸泡。 黑豆用清水泡開， 煮熟備用。
2.鍋內加水燒沸， 加料酒，
3.炒鍋上火， 入油燒熱， 放蔥薑末、料酒烹香， 加入雞湯和黑豆煮至黑豆熟爛， 再放入蝦仁， 加鹽、味精、胡椒粉調味， 翻炒均勻， 用水澱粉勾薄芡， 淋香油即可。
用料
主料蝦仁150g
調料食鹽適量生抽適量玉米油適量
的做法
1.首先製作一塊黑豆豆腐(請注意我是用綠心的黑豆做的豆腐， 顏色是這樣的， 如果你買的顏色太綠我感覺那就是加了東西的， 給大家參考一下顏色)
2.切成小塊兒
3.蝦仁用清水浸泡解凍
4.紅色柿子椒切成菱形塊
5.蔥薑切絲
6.炒鍋加入玉米油
7.玉米油燒熱以後加入蔥薑絲煸炒
8.然後下入控幹水分的蝦仁(我的蝦仁買來就去好蝦線的， 如果你的沒去一定記得化開以後去掉蝦線。 不然牙磣。 )
9.看到蝦仁變紅色
10.下入切好的豆腐塊兒
11.加入適量鹽
12.再加入適量生抽， 煸炒一下翻均勻
13.再加入適量清水
14.燒開以後咕嘟一會兒
15.看到湯汁收幹加入切好的柿子椒翻炒均勻
16.裝盤食用
黑豆當中的功效確實不錯， 對於女人的身體可以起到很好的營養價值， 與此同時， 黑豆還可以起到染髮的功效， 我們在做黑豆的時候要把黑豆放到熱水裡燙一下， 這樣可以把黑豆做的更加的好吃。
