西蘭花炒上肉的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.切片的上肉用米酒、醬油、1個蒜拌勻醃一會， 上鍋加蓋蒸10分鐘。
2.將小朵西蘭花放滾水焯熟， 再用冷水沖洗。
3.泡發好的香菇切條， 2個蒜切粒、薑切2片。
4.芥蘭頭去皮切片。
5.鍋中熱油， 放蒜、薑、香菇翻炒。
6.放芥蘭頭炒， 加少許水燜一會兒。
7.倒入西蘭花， 放點醬油炒。
8.最後加鹽炒勻。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好西蘭花炒上肉做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。
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