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刺激性食物也防胃癌

人們都知道刺激性的食物對腸胃不太好, 但凡事都有例外, 一些人們認為的刺激性食物, 對保護胃部, 甚至預防胃癌都有幫助。 也就是說刺激性食物也防胃癌, 那麼都有哪些刺激性食物也防胃癌呢?我們來看下面的介紹。

1、洋蔥。 洋蔥作為一種配菜, 在餐桌上並不少見。 有調查顯示, 經常吃洋蔥的人, 期胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%, 患胃癌的死亡率也低了30%。 因此, 如果能夠在生活中的飲食中添加洋蔥, 可以起到很好防癌作用。 這其中的原因主要是因為洋蔥能有效降低胃中亞硝酸鹽含量,

另外就是洋蔥中含有一種櫟皮素的天然抗癌物質。

2、大蒜。 大蒜對於防癌的作用是被公認的。 但需要指出的是, 生大蒜對於預防胃癌的作用更明顯。 而大蒜的抗癌作用主要是破壞了胃中亞硝酸鹽含量, 減少了亞硝酸胺合成的可能, 因而起了防癌效果。

以上兩種刺激性食物在日常的飲食中可以多攝入, 不僅能夠預防癌症, 對其他一些疾病, 如感冒, 也是有一定幫助的。

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