手抓餅是一種臺灣的特色小吃， 隨著文化的逐漸融合， 手抓餅開始引進內陸。 由於手抓餅的製作方法需要用到平底鍋， 麵粉， 香菜， 所以大家想要製作手抓餅要先準備這些材料， 再根據文章介紹的方法來製作， 就可以做出來一份美味的手抓餅了， 希望你們可以再沒事的時候學習一下。
手抓餅在我們生活中隨處可見， 它的獨特氣味吸引著很多的消費者前來購買。 如果我們能夠學會手抓餅的做法， 不僅有助於我們在生活中創業， 而且可以滿足我們的肚子需求。
製作材料：
原料：麵粉100克， 鹽2克， 溫水(50度)60克。
輔料：蔥油、椒鹽、芝麻。
製作方法：
1、將A材料中的沸水沖入麵粉中， 揉成燙麵團。
2、將B材料的麵粉和鹽混合均勻， 加入溫水， 和成麵團。
3、將A麵團和B麵團混合， 揉制過程中分次地加入少許水， 用拳頭將兩個麵團軋製均勻成柔軟的麵團， 餳發30分鐘。
4、餳發好的麵團分成兩等份， 取一份， 擀開成長方形的薄面片， 淋上蔥油， 塗抹均勻， 再均勻撒上椒鹽和芝麻。
5、將面片從一端開始， 層層疊起後， 將層次面朝上， 從一端盤起， 邊盤邊橫向輕輕抻長， 最後收成圓形。 用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯。
6、平底鍋小火加熱， 倒入適量油， 油熱後， 放入餅坯， 蓋上鍋蓋， 一面烙好後， 翻面， 再烙至兩面都金黃。
7、打開鍋蓋， 用兩個鍋鏟輕輕將餅鏟松， 下手抓散即可。
溫馨提示：
這款餅結合了燙麵團和溫水麵團的優點，
對於這樣的一種特色小吃， 而且消費市場非常廣闊的食物， 我們對它的做法應該要引起重視， 好好的去學習它。 如果你們是喜歡吃手抓餅的朋友， 你們可以學會它的做法之後， 在家裡就可以食用到美味的手抓餅了， 也可以滿足你們家人的需要。
