烏龍生津
烏龍茶屬半發酵茶， 介於綠、紅茶之間， 色澤青褐， 因此又得名“青茶”。 在味道上， 烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香， 又有紅茶醇厚的滋味， 不寒不熱， 溫熱適中， 因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用， 可以讓機體適應自然環境的變化。
而冬天裡室內大多空氣乾燥， 人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂， 這時泡上一杯烏龍茶， 可以緩解乾燥的苦惱。 此外， 烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用， 能防止肝臟脂肪堆積， 對於怕冬季裡貼膘的人來說， 青茶也有一定的減肥功效。
花茶清熱
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，
以茉莉花茶為例， 可以清熱解暑、健脾安神， 對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。 而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴， 並對咽喉腫痛等有較為理想的療效， 對預防流感效果亦佳。
因此在冬季不妨適當選擇， 尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱， 性情煩燥， 不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。
薑茶驅寒保暖
茶葉少許， 生薑幾片去皮水煎， 飯後飲服。 可發汗解表， 溫肺止咳， 對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。 飯後飲用薑茶， 有發汗解表、溫肺止咳的功效， 有利於治療流感、傷寒、咳嗽。
