冬天， 一碗溫暖的養生粥， 讓你補氣、驅寒、滋補、養顏、提升免疫力， 全方位養出健康。
一、羊肉蘿蔔粥
原料：精羊肉100～150克， 粳米150克， 蘿蔔1個， 蔥白、精鹽各少許。
做法：
1、羊肉洗淨， 切成小塊；蘿蔔洗淨， 切成兩大塊。
2、將羊肉和蘿蔔入鍋， 加清水同燉， 除去膻味， 待羊肉將熟時， 取出蘿蔔不要。
3、將粳米淘洗乾淨， 放入羊肉鍋裡， 加進蔥白煮成稀粥。 加鹽調味。 供早、晚餐溫熱服食。
功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。 適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。
二、韭菜粥
原料：韭菜30～60克， 粳米100克， 精鹽少許。
做法：
1、取新鮮韭菜，
2、粳米淘洗乾淨， 入鍋， 加適量清水煮粥。
3、待粥沸時， 加入韭菜和鹽， 同煮成稀粥。 早、晚餐溫熱服用。 功效：此粥具有溫補腎陽， 固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。
三、肉桂紅糖粥
原料：肉桂2～3克， 粳米50～100克， 紅糖適量。
做法：
1、將肉桂洗淨， 入鍋加水煎汁， 去渣待用。
2、將粳米淘洗乾淨， 加適量水煮粥。
3、待粥煮沸後， 調入肉桂汁和紅糖， 同煮為稀粥。 分早、晚溫熱服食。
功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。 適用于腎陽不足， 畏寒肢冷， 四肢發涼， 脾陽不振， 尿頻、遺尿， 食少泄瀉等症。
四、龍眼紅糖粥
原料：龍眼肉30克， 粳米100克， 紅糖適量。
做法：
1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。
2、粳米淘洗乾淨， 放入沙鍋， 加水適量， 置旺火上煮至沸， 加入龍眼肉、紅糖，
功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。 適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症， 為人們冬令進補佳品。
五、海參芹菜粥
原料：即食海參一根， 鹽1/4茶匙(1克)， 芹菜1根， 薑1小塊， 米飯一碗(或大米50克)。
做法：
1、鍋中倒入清水， 大火煮開後， 倒入米飯攪拌幾下， 待米飯攪散後， 改成中小火， 煮30分鐘。 (如用大米， 先洗淨後浸泡30分鐘， 再倒入煮)
2、趁著這個時間， 將芹菜切成碎末， 海參切成薄片， 姜去皮切成細絲。
3、待米開花， 粥變得黏稠後， 放入薑絲、海參片和芹菜， 調入鹽， 攪拌均勻後， 改成大火繼續煮3分鐘， 在煮的時候， 要不停地用勺子攪拌，
功效：海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品， 肉質細嫩， 易於消化， 非常適合老年人和兒童， 以及體質虛弱者食用。 而從美容效果來看， 常吃海參， 可以使皮膚的皺紋減少， 變得潤澤、有彈性。
六、山楂粥
原料：山楂1杯， 糯米(或大米)1杯， 清水12杯， 冰糖適量。
做法：
1、山楂洗淨後， 備用。 糯米洗淨用冷水浸泡2個小時後瀝幹水分。
2、鍋中倒入12杯清水， 大火煮開後倒入山楂， 煮15分鐘後撈出山楂， 倒入糯米， 繼續用中小火煮1小時， 最後加入冰糖調味即可。
功效：山楂中富含的營養成分， 能增加胃中的酵素， 對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用。
七、薏米山藥芡實粥
原料：山藥1根(約300克)， 薏米50克， 芡實(雞頭米)40克， 大米100克。
做法：
1、薏米和芡實洗淨後， 用清水浸泡2小時。 大米洗淨後， 用清水浸泡半小時。
2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中， 倒入1500ml清水， 大火煮開後， 調成小火煮30分鐘， 然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、戴上橡膠手套， 將山藥去皮， 切成3毫米厚的片， 放入鍋中， 再繼續煮10分鐘即可。
功效：山藥有利於脾胃的消化吸收功能， 也是補氣血的良藥美食。 薏米， 有清熱解毒的作用， 豐富的脂肪油和維生素B1， 還有氨基酸等成分， 對於消炎、美容有很多好處。
八、紅棗粥
原料：紅棗50克， 紅豆50克， 紫米30克， 花生50克， 大米30克， 紅糖20克。
做法：
1、將紅豆、紫米、大米和花生洗淨， 用清水浸泡1小時， 紅棗洗淨。
2、將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電鍋中， 倒入800ml清水， 蓋上蓋子， 按下“煮粥”鍵即可。
3、粥熬好後， 調入紅糖食用。
功效：紅棗粥有補血養顏的功效， 長期食用還能提高人體免疫力， 用來做早餐很不錯。
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