月餅包進“養生餡” 忽悠大眾不靠譜

離中秋還有一個月的時間， 月餅市場已開始“躁動不安”了， 今年打“養生牌”的月餅多了不少， 這種月餅在價格上也真不含糊。

養生月餅究竟有多營養？

市場上氾濫的養生月餅一般不標明養生食品的含量， 養生月餅到底有多養生？所謂的養生不過是個幌子。 有些紫薯月餅， 沒有標明紫薯含量；玫瑰月餅、百合月餅， 玫瑰與百合在配料表上排在白砂糖、麥芽糖之後， 也未標明含量。 一些月餅雖然標明了養生食材含量， 但含量很少。 有些麻辣蝦仁靈菇月餅， 只含有3%的白靈菇。 核桃紫薯月餅， 一枚60克的月餅， 含有3克核桃，

核桃含量只有5%。

養生是需要長期堅持才會有效果， 而月餅是節令性食品， 就算餡料中含有能補血、養顏、保健等類的養生食材， 但含量有限， 且市民吃養生月餅不是長期性的， 基本達不到養生保健之效。 她還表示， 就算月餅穿了養生、健康的“馬甲”， 也不能多吃， 要有所節制。

市場魚龍混珠 月餅選購需慎重

古代月餅被作為祭品於中秋節所食。 中秋節吃月餅的據說習俗於唐朝出現。 北宋之時， 該種餅被稱為“宮餅”， 在宮廷內流行， 但也流傳到民間， 當時俗稱“小餅”和“月團”。

現在市場上的月餅各式各樣， 有些打著養生的旗號， 有些也用昂貴的包裝盒迷惑人。 有些月餅包裝盒用再生材料合成， 含有汞和鎘是兩種毒性較大的重金屬。

汞在被人體食用後會沉入肝臟中， 對大腦、神經、視力破壞極大。 鎘可取代骨骼中部分鈣， 引起骨骼疏鬆軟化而痙攣， 嚴重者引起自然骨折甚至是致畸。 鎘還會導致高血壓， 引起心腦血管疾病， 破壞肝腎， 並能引起腎功能衰竭。

看數字識包裝盒

大多數塑膠包裝盒的底部都會出現一個三角形的數位記號， 整個圖案可能還包括箭頭或其它的數位， 這些內容都是用於區分產品材料類別的。 如果在商品外包裝上找不到相關內容， 購買時則一定要三思而後行。 在購買食品盒時， 幾個數字值得我們特別注意。

數字3：這個數字代表PVC。 這種材料質地較硬， 經常被用於製造食品盒、水管和建築材料， 在日常生活中的應用非常廣泛。

一般來說， 用這種原料製作的食品盒只適合儲存乾燥、水分少的食物， 如米飯和麵食。 PVC耐高溫性不強， 因此加熱食物前一定要把食物轉移到適合微波使用的食物容器內。

數字6：這是聚苯乙烯的標誌。 這種材料有時會呈現泡沫狀， 主要用於製作一次性餐盒、水杯和餐具。 在所有類型的食品包裝材料中， 聚苯乙烯的熔點最低， 所以雖然它可以用於盛裝溫熱的食物， 但切勿使用這種材料的食品盒直接加熱。

數字7：這個數字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多種塑膠材質的合成材料。 如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)， 產品上就會出現這個數字。 標此類食品盒材料多種多樣， 其耐熱性和保養方式亦各不相同， 在使用前一定要仔細閱讀產品說明，

嚴格遵照生產商的指導使用。

編輯推薦：

十種不同口味月餅的健康選擇

購買月餅五項須知

中秋吃月餅不長肉的技巧