藥膳烏雞的做法
藥膳烏雞煲是一款溫補的藥膳， 滋陰潤燥、補中益氣， 很適合秋冬季節吃。
說到烏雞會讓很多人覺得是女人的專利， 有活血化淤、補氣補血的作用。 其實， 烏雞有溫中、益氣、補精、添髓的功效， 不僅味道鮮美， 同樣也適合男士作為食補。
1.烏雞斬件， 入開水鍋中焯燙去血水並清洗乾淨
2.將烏雞裝入燉盅內（因為要放入電壓力鍋中， 所以我用了盆）
3.加入所有的藥膳（這個事先只要洗乾淨就可， 不要浸泡）
4.加入適量的清水， 放入電壓力鍋中隔水蒸， （隔水蒸的好處是可以保持湯汁的清澈哈）， 按“肉/雞”鍵，
