主料：白菜
輔料：蜇皮
調料：香菜、胡蘿蔔、鹽、蒜泥、白糖、醋、香油、雞精
做法：
1、 將白菜洗淨切成細絲， 蜇皮洗淨切成絲， 胡蘿蔔洗淨切成細絲；
2、 取一容器倒入白菜、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、白糖、雞精拌勻， 加入香油、胡蘿蔔絲、香菜拌勻即可。
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