戒煙是保持健康的最好做法， 但是對戒不掉煙癮的人來說， 最好多吃杏仁果、核果、葵花籽、全麥全穀類五穀雜糧食物了。 因為最新研究顯示， 富含維他命E的食物， 是抗肺癌的最佳健康食品。
美國國家衛生研究院癌症研究中心期刊」的最新研究報告指出， 芬蘭抽煙者血中維他命E含量夠高時， 患肺癌的風險可降低19-23%之多。 研究人員指出， 由於芬蘭民族本來就習慣吃全麥或全穀食物， 而這些食物又含有豐富的維他命E， 因此可以作為芬蘭人血液維他命E含量較高的解釋。 研究人員也對29,133位白人男性抽煙者進行血液測試，
由於抽煙的人會促進體內游離自由基的產生， 使得老化速度加快， 癌症病變速度也加快。 維他命E能夠清除過多的游離自由基， 所以不但可以減緩抽煙者的老化速度， 還能有效減少或預防癌症的發生。 雖然過去的研究顯示， 從維他命中攝取純化的維他命， 及從食物中攝取的維他命， 在保健功效上會有差異， 這是因為食物的多種成份， 會使得維他命發揮更大的保健效果， 但是維他命對人體健康的正面影響， 仍然不可忽視。 特別提醒您的是， 維他命E屬於油溶性維他命， 所以吃多了會累積在人體內，
