牛油果的好處有很多， 而往往大多數人瞭解到的只是牛油果的高的營養價值而已， 對於牛油果的其他方面的好處， 一般都是不知道的。 這主要是因為牛油果的產地原因， 牛油果一般產自國外， 所以國內一般是很難見到牛油果的， 所以很多人才會對牛油果是那麼的不瞭解。 這麼說吧， 一般人都是沒有吃過牛油果的。
牛油果， 其實還有一種名字， 就叫作鱷梨。 但是大家千萬不要誤會， 它不是梨子， 也不是梨子的一種， 牛油果和大家常吃的酥梨還是有著很大的區別的， 可以說鱷梨和梨是完全不同的兩種水果。
【營養成分】 牛油果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49千克， 糖分5.6克， 蛋白質1.25克， 纖維1.8克， 灰分0.7克， 維生素C8毫克。 是一種高熱能水果， 營養價值與奶油相當。 所以歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。
【營養功效】 牛油果， 又稱鱷梨。 英文：avocado。 原產於中美洲， 營養價值極高， 含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸， 胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維， 這種低能量的食品可以防止高血壓、動脈硬化和貧血等。 牛油果在西餐、日本料理中被大量使用， 可做冷盤、沙拉或是一些西式熱菜。 牛油果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5， 是糖尿病人難得的高脂低糖食品。 而用果皮泡水飲用， 對糖尿病有緩解作用。
【特別功效】 牛油果的果肉含脂肪量高達30%，
所以， 通過上面對於牛油果的詳細瞭解， 大家現在應該知道了吃牛油果的很多好處， 瞭解了這麼多其實對於大家以後的生活是有好處的。 雖然在我們的現實生活中一般人是很難吃到牛油果的， 但是隨著社會的快速發展， 相信牛油果不久以後將會在我們的生活中普及， 那時候大家就可以好好利用了。
