鴨腸的營養價值

鴨腸的味道是特別好的， 而且營養價值也是很高的， 是內臟中比較有營養的一種了， 它含有很豐富 的蛋白質， 以及維生素a和b的含量都是很高的， 在選購鴨腸的時候大家還要有一些需要注意的， 要選擇沒有什麼異味的， 下面我們就來瞭解瞭解鴨腸的營養價值。

鴨腸的營養價值是很多的， 大家在平時應該都吃過鴨腸吧， 是不是味道很好呢， 它的吃法也是很多的， 特別是炒著吃涼拌著吃， 都是味道特別好的， 它的一些營養對我們的健康都是很多的。

功效

便血、遺尿、白濁、腎虛

使用效果

對人體新陳代謝，

神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

適用人群

一般人群均可食用。

挑選

品質好的鴨腸一般呈乳白色， 粘液多， 異味較輕， 具有韌性， 不帶糞便及汙物;選購時如果鴨腸色澤變暗， 呈淡綠色或灰綠色， 組織軟， 無韌性， 粘液少且異味重， 說明品質欠佳， 不宜選購。

儲存方法

鮮鴨腸不宜長時間保鮮， 家庭中如果暫時食用不完， 可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨， 放入清水鍋內煮熟， 取出用冷水過涼， 再擦淨表面水分， 要保鮮袋包裹成小包裝， 直接冷藏保鮮， 一般可保鮮3-5天不變質。

鴨腸的營養價值

鴨腸的營養價值鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。 對人體新陳代謝， 神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

鴨腸的使用效果對人體新陳代謝， 神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。 鴨腸的適用人群一般人群均可食用。 營養方面各有千秋 豬肉蛋白質比鴨腸高 鴨腸膽固醇含量較高 但是脂肪少如何挑選鴨腸品質好的鴨腸一般呈乳白色， 粘液多， 異味較輕， 具有韌性， 不帶糞便及汙物;選購時如果鴨腸色澤變暗， 呈淡綠色或灰綠色， 組織軟， 無韌性， 粘液少且異味重， 說明品質欠佳， 不宜選購。

大家對鴨腸的營養價值應該都瞭解了吧， 平時應該去適當的吃一些鴨腸， 特別是含有蛋白質， 蛋白質對我們的身體的作用是很大的， 各種維生素的含量也是很高的， 尤其是維生素b,維生素b的作用大家瞭解嗎， 它能夠很好的增強我們身體的抵抗力。