疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於俏媳婦鹵牛肉這道菜的做法。
鹵牛肉的做法">
1.1鍋內加水燒開， 放入洗淨的牛肉焯一下血水。
2.2買回來牛肉的漂洗乾淨。
3.1鍋內放少量油， 放適量白糖不停的滑動到變紅起泡。 放適量清水在鍋裡備用。
4.2準備好鹵料：八角、山奈、桂皮、香葉、幹辣椒段 、花椒、草果、茴香等。
5.1加適量水放入電高壓鍋，
6.2焯好的牛肉和香料倒進高壓鍋裡， 把先炒的糖色也倒進鍋裡放薑片 生抽、老抽和白糖適量。
7.將鹵熟的牛肉撈出切片。
8.萵筍葉洗淨瀝幹水分切段。
9.將萵筍葉用開水焯一下， 撈出放入涼水過涼。
10.過涼的萵筍葉放於一個大盆子裡備用。
11.蒜剁成沫， 拿一個小碗加入一點點水和成蒜汁， 加入生抽、辣椒油、花椒油、雞粉、香油等（按自己的口味調製佐料）
12.切好的牛肉放在裝萵筍的大盆裡 放上香菜 把調好的佐料倒上去攪拌均因。 就可以上桌了。
民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的俏媳婦鹵牛肉，
