端午節 粽子的做法

都市人每天兩天一線， 目的地永遠都是辦公樓和公寓， 無暇顧及下廚， 但是吃慣了速食速食， 也會懷念起家常便飯來， 端午節 粽子的做法方便快捷， 十幾分鐘就可以烹飪出的美味， 只需蒸煮， 無需擔心油煙的傷害。

1、五花肉用料酒， 醬油， 五香粉， 醃制5小時。 糯米洗淨， 泡水5小時。 紅豆， 綠豆， 小米， 洗淨提前泡好。 香菇， 蝦米， 提前洗好， 浸泡。

2、粽葉洗好， 用開水消毒。

3、粽葉晾乾水份， 不要滴水就可， 太幹就不好包了

4、把糯米， 花生， 小米， 紅豆， 加入醃制五花肉的湯汁， 香油， 少許鹽， 攪拌均勻

5、五花肉切塊， 香菇， 臘腸切片， 蝦米備好

6、取兩片粽葉做成漏斗形狀

7、先下1層糯米

8、再下一層五花肉， 香菇， 蝦米， 臘腸

9、上面再加1層糯米

10、包成菱形

11、捆繩紮緊

12、下鍋加水煮開， 轉中火煮2小時

13、出鍋啦

14、成品圖

端午節 粽子的做法不是很難， 無論你是不是下廚的新手還是老手， 即便是在不會做飯， 這道菜都不會難道你。