冬季將近， 天氣變得逐漸寒冷了。 大家要加緊對疾病的預防了， 特別是對肺炎的預防。 寒冷時節， 預防肺炎是很重要的。 專家建議在寒冷的節氣多吃花生可以有效的預防肺炎， 那麼我們就來好好的瞭解一下這個妙招吧。
花生之又叫長生果， 出自於古書《本經逢原， 書中稱：“花生， 長生果， 能健脾胃， 飲食難消者宜之。 ”《本草備要也給予花生很高的評價：“辛能潤肺， 香能舒脾， 果中佳品。 ”專家告訴大家， 花生性味平和， 作為中藥有補精、益氣、暖胃、健脾的功效， 且食材易找， 男女老少皆宜。
花生營養豐富， 對人體有著諸多好處。
它的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶， 可防治肝病出血、血友病， 適合老年人;氨基酸能促進腦細胞發育， 小孩多吃可以增強記憶功能變得更聰明;豐富的鈣質既可以促進孩子骨骼發育， 還能防止老年人骨骼病變;鋅元素含量普遍高於其他油料作物， 女性多吃能延緩衰老、美容養顏， 對產婦產後乳汁不足者有養血通乳作用。
冬季多吃花生， 絕對有益無害。 值得一提的是， 這裡的花生並非我們熟知的熟花生或者炒花生， 而是建議用生花生來做料理， 這樣才能達到最好的效果：
花生無花果燉豬肺
【功效】潤肺、養胃、健脾。
【材料】花生100克， 無花果6個， 豬肺1個， 生薑3片。
【烹製】花生和無花果分別洗淨稍浸泡;豬肺從喉部灌水， 反復揉搓擠壓並洗淨切塊。 豬肺先下鐵鍋， 不用油鹽， 稍炒片刻。 所有食材一起下燉盅， 加冷開水6碗， 加蓋蒸約3個小時。
花生木瓜煲大魚尾
【功效】健脾、開胃、豐胸、養顏。
【材料】花生120克， 半生熟木瓜1個， 大魚尾1尾， 豬瘦肉100克， 陳皮三分之一塊， 紅棗6個， 生薑3片。
【烹製】各物洗淨;花生、陳皮稍浸泡;紅棗去核;木瓜去內囊和籽並切塊;大魚尾去鱗。 大魚尾先用小火煎至微黃， 灑少許清水。 各物一起下煲， 加水2500毫升（約10碗水）， 武火滾沸以後改文火， 煲約1個半小時。
肺炎預防對我們來說是很重要的， 這些就是有關肺炎預防方法的介紹了。
