俗話說民以食為天， 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的， 假如吃不好， 身體的抵抗力就容易受影響， 疾病就可能乘機找上門來， 豆角番茄雞蛋打鹵麵的做法簡單， 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
1、準備食材
2、麵粉中加適量的水用筷子攪拌成絮狀（水一點點加）
3、揉成光滑的麵團醒發十分鐘
4、放在案板上擀薄， 撒上麵粉（多撒一些， 不然會粘）
5、卷起來
6、用刀切開寬度一樣的條狀（我喜歡吃寬面， 切的比較寬）
7、拿起抖開
8、提前準備一盆冷水， 將煮熟的麵條放進掉水撈出
9、鍋內燒開水， 將切好的麵條下鍋煮熟
10、番茄去皮切片， 豆角洗淨切丁， 雞蛋打散， 小蔥香菜切小段
11、起鍋熱油倒入打散的雞蛋炒熟， 用筷子攪碎盛出備用
12、另起鍋熱油加蔥花爆香， 加入切好的豆角丁炒至變色
13、倒入番茄翻炒片刻
14、接著倒入炒好的雞蛋翻拌均勻
15、加入適量的鹽， 雞精， 糖， 生抽翻炒幾下出鍋即可
16、麵條裝碗， 加入炒好的豆角番茄雞蛋鹵， 根據自己的口味撒上切好的小蔥和香菜， 攪拌均勻就可以吃啦
17、香的很
即使沒有一點做飯的經驗， 也無需害怕， 豆角番茄雞蛋打鹵麵的做法很簡單， 普通人完全可以輕鬆地學會。
