豆腐湯是一道很常見的佳餚， 這類湯含有的營養成分有很多， 在吃飯前， 喝上一碗豆腐湯， 對促進人體腸胃蠕動有著很好的幫助， 而且對食物消化也是有著一些作用， 那豆腐湯的種類有很多， 長是魚豆腐湯， 這樣的湯含有受到很多人喜愛， 喝的時候也利於身體各方面發展， 雪菜豆腐湯也是不錯之選。
在製作豆腐湯的時候， 也是可以製作雪菜豆腐湯， 這樣的湯受到很多人患有， 在吃的時候， 對人體各方面沒有任何的威脅， 但是要注意的是， 喝這類湯的時候， 要適量的進行。
雪菜豆腐湯：
材料：用料雪菜100克，
做法：
1、雪菜切成末， 放入清水中泡去成味， 撈出擠幹水分。 豆腐切成小塊。
2、湯鍋置火上， 加入花生油燒熱， 下入雪菜末煸炒出香味， 倒入鮮湯、豆腐塊燒沸， 燒至豆腐浮起時， 撇去浮沫， 加入蔥花、精鹽、味精、香油推勻即成。
功效：雪菜鮮脆， 豆腐滑嫩。 此湯含有蛋白質、鈣及維生素， 有補鈣、生肌、潤腸胃、增進食欲之功效。
黃魚雪菜豆腐湯
材料：雪菜， 豆腐， 少許沙拉油， 少許葷油， 黃酒， 幾片生薑， 蔥花。
做法：
1、雪菜只要埂子， 豆腐切小丁， 綽水;
2、鍋燒熱， 放少許沙拉油、少許葷油， 魚兩面煎黃， 略放黃酒， 蓋上蓋小燜會;
3、添水， 放幾片生薑， 大火燒開約3-4分鐘分鐘， 湯顏色邊變白放雪菜、豆腐丁， 大火5分鐘即可撒上蔥花出鍋。
以上就是對雪菜豆腐湯做法詳細介紹， 在製作這類湯的時候， 完全都是可以按照以上方法進行， 但是在喝這類湯的時候， 要注意要適量， 雪菜不宜吃的太多， 否則會使得身體產生負擔， 同時湯種類的營養元素也都吸收不了。
