小孩吃豬肝粥的做法一：
大米100克， 豬肝50克， 水600克， 花生油300克(約耗30克)， 鹽5克， 味精1.5克， 料酒、澱粉、蔥花各10克， 薑末4克。
製作步驟：
1、將大米洗乾淨;豬肝洗淨， 切薄片， 裝入碗內， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。
2、鍋內放油燒至五六成熱， 分散投入豬肝片， 用筷子劃開， 約1分鐘， 至豬肝半熟， 撈出控油。
3、鍋內放水燒開， 倒入大米， 開後改用小火熬煮約30分鐘， 至米漲開時， 放入豬肝片， 繼續小火煮10-20分鐘， 加味精和鹽即可。
小孩吃豬肝粥的做法二：
主料：豬肝150g 有機大米80g
輔料：花生適量 橄欖油適量
雞粉適量 薑絲適量
1. 食材：豬肝和有機大米。
2. 將豬肝浸泡至沒血水。
3. 將大米浸泡3小時。
4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中。
5. 倒入預先煲好的豬骨湯。
6. 放入豬肝。
7. 蓋鍋蓋， 大火煮滾， 撈起泡沫。
8. 將筷子放在鍋上。
9. 蓋鍋蓋， 這樣以防溢出。
10. 煮至大米粘稠。
11. 放入適量的薑絲。
12. 加入適量的雞粉， 煮滾， 即可關火。
13. 將花生放入炒鍋中。
13. 將花生放入炒鍋中。
14. 倒入適量的橄欖油。
15. 小火， 炒至花生斷生即可。
以上內容就是為大家詳細介紹的小孩吃豬肝粥的做法， 相信現在大家應該知道怎麼樣做出一道美味的豬肝粥了吧。 豬肝粥是十分美味的一道家常美食， 並且做法十分的簡單， 還具有較高的營養元素， 尤其適合小孩子食用， 各位寶媽們不妨嘗試做一下吧。
