蟲草花並非是一種花， 而是一種蟲草的實體， 也是蟲草的總稱， 是一種早和菌結合的真菌， 對我們人身體的進補和調理功效特別明顯， 在平時的時候也是我們進行養生和進補的好材料， 有好多朋友通過蟲草花燉雞來進行養生和滋補身體， 而且也有著相當明顯的功效， 蟲草花燉雞的功效有什麼？我們來進行一下瞭解。
蟲草花燉雞功效如下：
蟲草花性質平和， 不寒不燥， 對於多數人來說都可以放心食用。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分， 其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，
做法如下：
主料 雞腿200g
輔料 蟲草花15g 杞子15g 淮山片8g 花膠5g
步驟
1.準備好材料， 雞腿去皮， 洗淨， 切成塊， 杞子與蟲草花清水洗淨一下， 花膠清水泡軟一下， 切成兩下即可;
2.準備一個燉盅， 將材料放進， 注入兩碗清水;
3.加上蓋， 隔水燉;
4.燉兩小時;
5.即可食用。
以上就是關於蟲草花燉雞的功效有什麼的介紹， 現在大家也知道對身體的功效有什麼了， 另外也知道了如何進行製作， 可以看出是一道特別簡單的菜肴，
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