香蕉是很多人都喜歡的食物， 不管是小孩也好， 還是老人也罷。 香蕉之所以被人喜歡， 只要是因為它香甜可口的口感， 小孩子喜歡它的甜膩， 老年人喜歡它的軟嫩。 而且香蕉的吃法也有很多種， 最簡單的就是直接吃， 還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕， 甚至還可以做成香蕉片。 香蕉片怎麼做呢?有心的人， 一定會做出好吃的香蕉片來犒勞正自己和家人。 在休閒娛樂的時候， 吃上幾個香蕉片也不失為一種好的選擇。 那麼， 香蕉片怎麼做呢?
(1)選料：用於製作香蕉脆片的香蕉， 要充分成熟， 無病蟲， 不腐爛， 洗淨、去皮、切成0.5～1釐米薄片。
(2)配料：香蕉10份， 奶粉1份， 水5份。
(3)製作：先將奶粉與水沖和， 倒入香蕉片中， 充分攪拌， 使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片， 放入烘乾器中， 升溫80～100℃加熱， 使其脫水， 香蕉片含水16%～18%時， 即可從容器中取出。 為了便於從加熱容器中取出， 裝料前可在容器底部塗些植物油。
(4)油炸：經過烘烤的香蕉片， 再放入130～150℃植物油中炸至茶色， 出鍋即成為松酥脆香的成品
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香蕉屬高熱量水果， 含多種微量元素和維生素。 其中維生素A能促進生長， 增強對疾病的抵抗力， 是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病， 促進食欲、助消化， 保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，
大家是不是已經學會了香蕉片的做法了呢?那就動手試一試吧!自己做的香蕉片既美味， 有安全和衛生哦。 在休閒娛樂的時候， 在聚會的時候吃上幾顆香蕉片， 那應該也是一種很享受的生活方式。
