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常吃菌類食物可防乳腺疾病

乳腺癌現在已經成為女性的多發病, 嚴重威脅女性健康。 日常生活中, 只要我們對食品進行合理的搭配, 既可以預防癌症的作用, 也可以對患了病的患者有一定的輔助治療作用。

第一類:食用菌類

銀 耳 、黑木 耳 、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑, 能增強人體 免疫 能力, 增強身體的抵抗力, 有較強的防癌作用。

第二類:魚類

黃魚、 甲魚 、 泥鰍 、帶魚、章魚、 魷魚 、海參、 牡蠣 以及海帶、海蒿子等, 因為它們含有豐富的 微量元素 , 有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。

第三類:水果類

葡萄 、 獼猴桃 、 檸檬 、 草莓 、柑橘、 無花果 等,

不僅含有多重 維生素 , 而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質。

第四類:蔬菜

與主食合理搭配有利於身體健康。 如 番茄 、 胡蘿蔔 、菜 花 、 南瓜 、 大蒜 、元 蔥 、 蘆筍 、 黃瓜 、絲瓜、蘿蔔和一些綠葉蔬菜等。

第五類:牛奶及其製品

穀類如小麥(麵粉)、 玉米 、大豆及一些雜糧均有利於健康。 大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。 可溶性纖維素可幫助身體對 脂肪 、 膽固醇 和 碳水化合物 的新陳代謝, 並降低 膽固醇 。 不可溶性纖維素有助於消化系統的健康, 並預防癌症。 堅果是食物的果仁和果種, 含有大量的抗 氧 化劑, 可起到抗癌的效果。

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