所謂的果仁， 其實包含的種類非常廣闊， 比如常見的花生、瓜子、板栗核桃等都是果仁類食品。 比較貴一點的是開心果以及松子和蓮子等。 果仁是常見食物， 營養價值很豐富， 並且有悠久的食用歷史， 現在已經成了我們日常飲食當中不可或缺的一部分。 下面就來介紹一下果仁的營養價值。
果仁雖小， 卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物於一體， 含有多種營養成分， 包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀， 以及多種抗氧化劑， 並含有大量纖維， 特別是組成完整且易於消化的蛋白質所需的全部氨基酸。 常吃果仁，
大量研究表明， 果仁可以降低患冠心病的幾率， 常吃果仁不易患心肌梗塞。 果仁中含有本酚素， 可以降低膽固醇， 與有益於心臟的維生素E、甜菜堿有異曲同工之妙。 果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼， 這種元素會讓人反應更敏銳。 常吃果仁， 可以收到“齒宜常叩、津宜常咽”之功效， 加上果仁本身營養物質的功效， 使人體獲得固齒、補益、養身的效。
常吃果仁有很多好處， 比如說其中含有豐富的蛋白質， 並且這種蛋白質很容易被身體吸收消化， 還含有大量的卵磷脂和鈣磷等營養物質，
我們可能在平時的生活當中很多的聽到過粗糧，其實玉米就是粗糧的一種，只不過我們對它的食用是很少的，絕大多數的玉米都拿來做家禽的飼料。玉米裡面含有很多的纖維素和蛋白質，玉米麵要比小麥麵粉更粗一點，這樣... [詳細答案]
草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,草莓的營養成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓中富含鐵,果糖,葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸等. [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
