在製作油條的時候， 我們為了讓炸出來的油條更加的酥脆， 會在面裡放入一些堿， 堿能夠讓面發的更快， 更好， 可是， 經常吃含堿的食物是非常不好的， 所以， 自己學做無堿的油條也是非常不錯的選擇， 油條的做法也並不是那麼的難 接下來就為大家介紹無堿油條的製作方法有哪些哦！
做法一
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解， 加入麵粉中和成團， 餳二十分鐘;
2、將麵團抹油揉勻， 再餳二十分鐘， 如此三次， 使麵團呈柔軟滑潤的狀態;
3、將揉好的麵團放到溫暖處發酵至兩倍大;
4、將麵團擀成0.5釐米厚的片，
5、切成2指寬的條， 兩條重疊， 中間用筷子壓到一起， 捏住兩端拉長;
6、油鍋加熱， 放入油鍋中炸至金黃即可。
做法二
材料：普通麵粉250克， 黃油10克， 蛋液30克， 小蘇打3克， 泡打粉3克， 鹽3克， 水135克
1、把所有材料合在一起揉成軟麵團， 保鮮膜包好醒面2小時。
2、把醒好的面直接抻成寬6cm的長條， 再分割寬為3cm的長方型。
3、把兩條籮起來， 用塊子中間按一下， 抻長， 下油鍋至金黃即可。
我們總是會把做油條想想都特別難， 其實， 油條是非常好做的， 上文也已經為大家詳細的介紹了無堿油條的製作方法有哪些了， 大家鹿可以選擇自己喜愛的方法來製作， 非常的簡單易學哦！感興趣的朋友們， 趕快跟著方法試一試吧！
