豆腐是很多愛吃的， 豆腐對人體肌膚的改善有著很好的幫助， 而且吃豆腐對身體健康也沒有損害， 豆腐是使用大豆製作而成， 所以它含有的蛋白質比較豐富， 多吃豆腐， 對促進人體各方面發展， 效果非常不錯， 那豆腐蝦仁是很好選擇， 這樣的佳餚受到很多人喜愛， 豆腐蝦仁的做法如何呢?
很多人對豆腐蝦仁的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 也是有著很好的方式， 不過製作的時候， 需要對它的製作步驟進行很好瞭解， 使得製作的時候能夠順利進行。
豆腐蝦仁的做法：
材料
主料：北豆腐300克，
調料：香菜30克， 香油20克， 芝麻醬20克， 鹽3克， 味精2克
做法
1.香菜擇洗乾淨後切成末;
2.豆腐放入沸水鍋內焯一下， 撈出後切成條片;
3.蝦仁蒸熟後切碎;
4.豆腐條放入盆內， 加入蝦仁、精鹽、味精、芝麻醬和香油， 撒上香菜末， 拌勻後裝盤即成。
小訣竅
食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
以上就是對豆腐蝦仁的做法詳細介紹， 製作豆腐蝦仁的時候，
