蔥薑蒜如何吃才能更具有功效呢?哪些食譜能治療不同的疾病呢?下面跟著小編一起來看看吧!
蔥補身子
蔥的色澤翠綠, 只需微微一煮, 就能輕易帶出其鮮甜的味道來。 農曆正月和二月大地回春之時, 吃蔥對身體大有益處。 蔥含維生素B1和維生素C等多種成分, 生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。 因此, 南方地區素有“正月蔥, 大補身”的諺語。 怕冷、低血壓、貧血的人, 多吃些蔥可以補充能量。 眼睛易疲勞、出血、失眠和神經衰弱的人, 多吃蔥可以興奮神經而使人的精力更加充沛。 另外,
蔥療法:
①蔥治胃痙攣:將生蔥和醬一起吃即可, 用量可根據各人身體狀況而定。
②蔥治風濕性四肢麻木:取大蔥60克, 薑15克, 花椒3克, 水煎服, 每天2次。
③蔥治小兒遺尿:取蔥白8根, 硫黃30克, 共搗汁, 睡前敷臍上, 連敷兩三夜即可。
④治風寒感冒:用蔥白1段, 碾碎取汁, 分幾次飲用, 有特效。 或將蔥白細細切碎, 再撒生薑末少許, 用開水沖服。 若加滾開的水攪拌, 趁熱連薑、蔥一起服下, 即刻見效。
薑祛濕寒
吃生薑, 祛濕寒。 生薑有溫中止嘔、解表散寒等保健養生功效。 春季天氣多變, 一遇到鼻塞、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋後發冷、肚子痛等症狀, 很多人馬上聯想到煲一鍋薑糖水(用切細碎的鮮薑25克加上紅糖,
薑療法:
①生薑治噁心、嘔吐:生薑汁1匙, 蜂蜜適量, 調入開水, 一次服下。
②生薑治風濕性關節炎:生薑30克, 石菖蒲15克, 鮮蔥、芫荽各30克, 共切碎, 用白酒炒熱, 用布包敷患處, 冷後炒熱再敷, 每日3次。
③生薑治發熱無汗:生薑7片, 紅糖35克, 煎湯趁熱服;同時, 以生薑煎湯洗浴後臥床為佳。
④生薑治感冒:將生薑切成細絲或擦成細末, 放一小撮在茶碗裡, 加一小匙砂糖, 然後倒入開水, 攪拌後飲用。 飲用量為一次一茶杯。
⑤生薑治畏寒發冷:以適量的生薑細末(每次取一塊相當於小指尖大小的生薑切成),
蒜滅細菌
春天病菌開始大量繁殖, 多食用大蒜可以有效殺菌, 保護身體健康。 大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養生功效。 大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。 大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素, 能殺滅多種病菌。 春季每天食用新鮮大蒜並長期堅持, 可大大增強人體免疫力, 起到防病治病之保健養生功效。
蒜療法:
①治咳嗽:某人感冒後咳嗽近兩月, 各種咳嗽糖漿吃了個遍也未能治癒。
此外, 要想使氣喘以及感冒引起的咳嗽得到緩解, 可將蒜搗碎, 焙烤成糊狀後, 做成小餅, 每次服1~2片。
②治風寒感冒:判斷風寒感冒與風熱感冒時, 可以看患者的舌苔, 舌苔發白多是風寒感冒, 舌苔發黃多是風熱感冒, 食療是最為安全且有效的。 在感冒之初, 把大約10克搗碎的蒜放入熱豆漿汁裡,
③治下痢:把1瓣蒜搗碎或剁碎, 放到豆漿汁裡喝下, 可以治療下痢。
④治動脈硬化:每天食1瓣蒜, 連日服用, 可以緩解動脈硬化。
⑤治失眠或神經性頭痛:每天吃2瓣蒜。 大蒜中所含成分具有擴張血管的作用, 可以改善全身的血液迴圈, 使身體變暖, 從而達到治療失眠的效果。
⑥治肩部肌肉酸痛:把2頭蒜及等量的生薑搗碎研細, 和入一些麵粉, 用布包好, 敷於患處。
⑦驅蟲:患絛蟲、十二指腸蟲及蟯蟲的患者, 可將30克蒜搗碎後, 包在糯米紙裡服下。 注:胃腸不好者慎用。
⑧治毒蟲咬傷:把蒜切成薄片敷在患處即可。
⑨治胃痙攣:把蒜放到鍋裡焙烤成糊狀後, 做成小餅,每次服2~3片即可生效。另外,將蒜碾碎,取汁約36毫升服下。
做成小餅,每次服2~3片即可生效。另外,將蒜碾碎,取汁約36毫升服下。