穿心蓮是很常見的草本植物， 對它的選擇不僅可以品嘗到它獨特的味道， 而且在治療疾病上， 它也是有著很大幫助， 穿心蓮具有消炎、清熱解毒的功效， 所以在對它選擇上， 都是可以根據自己的需求進行， 不過對它選擇的時候， 需要注意要適量的進行， 那穿心蓮的做法大全中， 都有怎麼樣的製作方式呢?
很多人對穿心蓮的做法大全中， 它的一些製作方法並不是很清楚， 因此製作它的時候， 需要注意的是， 要正確的進行， 這樣在製作後， 吃的時候利於身體健康發展。
穿心蓮的做法大全：
糖醋穿心蓮
材料：穿心蓮250克， 白糖， 蘋果醋， 鹽， 芝麻油。
做法：
1.穿心蓮洗淨後瀝幹水分， 放進大碗中
2.將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調成汁
3.澆在穿心蓮上即可。
百合穿心蓮
材料：穿心蓮300克， 鮮百合50克， 鹽3克， 雞粉3克， 橄欖油5克。
做法：
1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣後摘成單片， 鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。
2.把穿心蓮摘成小段， 快速飛水後撈出沖涼瀝幹。
3.把瀝幹的穿心蓮和百合放在乾淨的瓷盆裡， 放調料拌勻後淋少許橄欖油或麻油即可。
蒜蓉穿心蓮
材料
主料：穿心蓮， 蒜蓉， 食用油 鹽(焯水)
汁兒：海天特級醬油， 蒸魚豉油， 香油
做法
1、滾水中放入少許鹽， 焯一下穿心蓮。
2、然後放冷水中浸泡、沖洗、瀝幹， 裝盤， 澆汁兒， 撒蒜蓉。
3、起鍋燒油， 淋在蒜蓉完畢。
以上就是對穿心蓮的做法大全中，
