生菜的炒法有哪些

生菜中富含膳食纖維和維生素C， 是一種健康的減肥食物， 幾乎每種減肥方法上都會有生菜這一項。 生菜生菜字面上來看是生著吃的菜， 但是嘗試過煮著吃之後就會發現這種菜無論怎麼吃都是美味的， 很多北方家庭飯桌上都少不了它， 那麼生菜的炒法有哪些呢？閱讀下面文章吧。

蠔油生菜， 生菜清洗乾淨， 蒜切末， 鍋中燒開水， 水一點鹽和幾滴油， 下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤， 炒鍋中放少許底油， 油熱後下蒜末爆香， 再加蠔油， 白糖， 醬油， 勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。 綠色的菜焯水時，

最好放少許的鹽和幾滴油焯出來的菜顏色更綠更鮮豔些。 揀好的生菜放入清水中浸泡1小時， 去除沙子， 比較容易洗乾淨。 生菜洗淨瀝幹， 蒜頭洗淨。 蒜頭拍扁切碎。 鍋熱油爆香蒜蓉， 倒入生菜爆炒。 炒至變色， 下鹽。 下油炒勻即起鍋。

懶人生菜， 剛煮了餃子， 就直接用這水了， 要不就重新燒開一鍋水， 等水開後加入少許油。 放入生菜， 等水再開把生菜翻個身就可以乘出裝盤了， 用筷子操作比較方便哦。 脆綠脆綠的生菜。 準備一個不銹鋼的勺子， 在勺裡放入適量的醬油和油。 放入正在煮的水面上， 注意不要讓水進到勺子裡哦， 其實就是利用傳熱功能把勺子裡的醬油和油熱一下就可以了。

綜上所述的生菜的炒法有哪些，

介紹了一部分生菜的做法， 其實除了上面介紹的之外， 生菜還有很多吃法， 這裡就不一一列舉了。 朋友們可以根據自己喜歡的吃法做， 比如在吃烤肉的時候還可以包肉， 既有肉的香味又有蔬菜的清香， 反正生菜怎樣吃都是美味的。