今天我們給大家提出一個詞， 海螺刺身， 說到這裡， 不少朋友就會有疑問了， 海螺刺身不是一種刺身嗎？我相信又不少的朋友會這樣想， 其實不是的， 海螺刺身是一種海鮮， 對於治療我們的某些疾病還是有很多幫助的， 海螺刺身是自己可以做的， 我相信不少的朋友會不知道， 那麼今天我們就來看一下海螺刺身的做法是什麼吧。
海螺刺身主料是海螺400克， 香菜100克， 薑4克,醋6克,鹽3克,香油3克等。 做出的海螺刺身鮮嫩， 潔白， 味濃。 做法是將海螺刷洗乾淨， 放入開水鍋中煮熟， 取出螺肉， 用原湯洗淨， 撈出切成片，
海螺具有制酸， 化痰， 軟堅， 止痙的功效。 用於胃痛， 吐酸， 淋巴結結核， 手足拘攣。 且螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素， 對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用， 一般人群均可食用。 海螺適宜黃疸， 水腫， 小便不通， 痔瘡便血， 腳氣， 消渴， 風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用， 也適宜肥胖症， 高脂血症， 冠心病， 動脈硬化， 脂肪肝者食用。 凡屑脾胃虛寒， 便溏腹瀉之人忌食， 因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食， 女子行經期間及婦人產後忌食， 素有胃寒病者忌食。
看完這篇文章後， 大家是不是對於海螺刺身的做法是什麼這個問題已經瞭解了呢？在上文中，
