油條我們都吃過， 但是我們平時吃到的油條大家都知道， 都是由面製作而成， 那大家聽說過糯米油條嗎？顧名思義， 這種油條是由糯米製作而成的， 想必這種油條大家沒有吃過吧， 其實糯米油條在江南地區還是比較流行的， 那麼想嘗嘗它的味道嗎?下面跟我們來看一下糯米油條的製作方法是什麼吧。
糯米油條是江南地區的一種特色小吃。 將糯米蒸熟後， 平鋪撒上炒好的黑芝麻， 或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉， 再將油條放在糯米飯上， 可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等， 然後用糯米飯將油條包住，
主要用料有糯米與水。 將糯米淘洗乾淨後用清水浸泡6小時以上， 將糯米倒入隔了紗布的蒸鍋， 蓋上鍋蓋， 大火燒上汽後轉小火， 蒸30分鐘左右， 打開蓋子用筷子翻一下糯米， 如果所有米粒都熟至顏色透明即可， 鍋中倒入大半鍋油， 大火燒至六成熱時轉中火， 下入油條炸至兩面金黃， 將砧板上鋪一層保鮮袋， 將鍋中糯米盛出， 取適量均勻攤開呈正方， 糯米表面撒上一層白砂糖和熟黃豆粉， 少許熟黑芝麻， 在尾部放上一根炸好的油條， 將糯米從尾部向上包起卷成筒狀， 撕開保鮮袋拿在手上就可以直接吃了。
上述所說的就是我們關於糯米油條的製作方法是什麼這個問題向大家說明的，
