不過有些人想與其自己在外面買早餐吃, 還不如自己製作, 又豐富又營養, 而且可以在煎餅上放很多自己喜歡吃的東西, 那香味聞起來簡直是太香了。
日本式煙肉雞蛋煎餅
這是日本式的晚餐煎餅, 它是將白菜的清甜和煙熏肉的濃香相結合烹製出來的一餐美味。
材料
培根肉(煙熏肉)片340克, 水315毫升, 雞蛋4個, 普通麵粉385克, 鹽1茶匙, 卷心白菜(中等大小)1棵, 去芯, 切細絲, 醃生薑末2湯匙, 炸豬排醬或燒烤醬4湯匙
做法
1.將煙熏肉片放在一個大平底鍋裡, 在中火上煎到剛開始變脆。 拿出後放在紙巾上將油瀝幹, 擱一旁備用。
2.取一個大碗, 將水和雞蛋放入, 調勻。 然後逐漸加入麵粉和鹽, 邊加邊攪, 直到呈平滑糊狀。 再加白菜絲, 醃薑末, 攪拌直到混合均勻。
3.取一個乾淨的煎鍋放在中火上預熱, 噴上烹飪噴霧油。
這些就是雞蛋煎餅的做法了, 是不是看起來很誘惑呢。 如果想吃到自己美味又營養的早餐, 那就來自己做做看吧。 說不定自己還有做菜的天賦, 做出可口的食物給自己的朋友嘗一嘗那也是挺好的, 不過前提是自己不能偷懶哦。