方法一
製作食材
主料：帶皮花肉（8兩）配料：薑、蔥絲（25克）、炒米粉（25克）、甜麵醬（0.8兩）、白糖（0.5兩）
製作流程
1.把五花肉皮刮淨， 10公分長， 0.5公分的厚片
2.放入炒粉， 甜麵醬、白糖、少許澱粉水、薑蔥絲拌勻上籠蒸5個小時， 扣盤即成。
方法二
製作食材
主料：豬肋條肉（五花肉）（500克）蓮藕（250克）
輔料：稻米（75克）
調料：甜麵醬（20克）白砂糖（3克）胡椒粉（1克）黃酒（10克）桂皮（3克）八角（2克）小蔥（5克）丁香（2克）薑（2克）鹽（4克）味精（2克）醬油（15克）腐乳汁（20克）
製作流程
1.將豬肉切成4釐米長， 2.5釐米寬， 1釐米厚的長條， 用布搌幹水分盛缽中
2.搌幹水分的豬肉加精鹽， 醬油、甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻， 醃漬5分鐘
3.將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘， 至成黃色時， 加桂皮、丁香、八角再炒3分鐘起鍋
4.炒好的稻米磨成魚籽大小的粉粒， 製成五香米粉
5.老藕刮洗乾淨， 去掉藕節， 切成3釐米長、1釐米粗的條6.藕條內加精鹽、五香粉25克拌勻， 放入缽內入味
7.將醃漬好的豬肉用五香粉再拌勻
8.將拌勻的五香粉的豬肉， 皮貼碗底， 整齊地碼在碗內， 兩邊鑲肉條
9.盛豬肉的碗與盛藕的缽一起放入籠屜內， 用旺火蒸1小時取出
10.先將蒸藕放入盤內墊底， 然後將蒸肉翻扣在藕上， 撒入胡椒粉、蔥花即
美味的粉蒸肉就要出鍋， ， 真的是讓人忍不住去大吃一頓哦！你就趕快去學習吧！我們已經非常詳細的為大家介紹粉蒸肉配料及做法哦！這樣就不用擔心不會做了， 想要吃的美味的粉蒸肉的小夥伴們， 趕快行動起來吧！相信你一定會做的很美味的哦！
