韭菜香乾炒肉的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關韭菜香乾炒肉做法

1.1香乾先過下油（有些喜歡先焯下水）

2.2韭菜的葉和埂的分開， 肉、幹辣椒、生薑切絲， 大蒜仔、香乾切好備用

3.1鍋內放油， 燒熱後把花椒粒爆香撈出不要

4.2肉絲我喜歡先炒好（肉喜歡吃嫩的， 可以加點生粉先醃制）

5.然後把幹辣椒、大蒜放鍋內爆香

6.倒入炒好的香乾和肉絲，

7.先放韭菜埂， 快出鍋時再放韭菜葉， 加入味精、生抽、耗油， 翻炒均勻出鍋

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完韭菜香乾炒肉的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。