番茄炒蛋真的可以說是在平常的生活中的時候我們最喜歡的也可以是最常見的一道家常菜了， 但是活血還有很多人是不知道它的製作的方法的， 因為有很多人都不知道怎麼去做飯煮菜的啊， 所以呢， 我們今天就一定要趕緊一起馬上來學習一下關於番茄炒蛋製作方法有哪些呢？
番茄切成塊， 要大小不一， 什麼形狀無所謂， 青椒切成菱形小片， 雞蛋打開放入碗中放入少許溫水， 打勻， 放入少許的鹽， 怕味重的就不放鹽。 鍋內放入適量（炒雞蛋的時候， 油放多少很關鍵， 我的經驗是放相當於雞蛋雞蛋液的2/5）的油，
等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了， 造成雞蛋糊了）， 用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入， 將雞蛋翻過來， 煎一下， 等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候， 再輕輕的把雞蛋用鏟子分開， 不要刻意的搗爛， 然後把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取， 不過等熟練以後再說吧）， 這個時候鍋裡面應該還有一些油， 加入蔥花， 煸炒出味， 把切好的番茄放入鍋內， 由於番茄裡面含有大量的水分， 會有水份析出， 等到番茄的水沒完全出來的時候， 這個時候把炒好的雞蛋放進去， 放入少許鹽， 翻炒幾下， 出鍋。
番茄炒蛋製作方法有哪些， 其實如果從文章裡面看的話這一些方法其實看起來都沒有那麼難的，
