灌湯包是很多人喜愛吃的， 這類佳餚在味道和口感上， 都是非常不錯， 因此對這樣佳餚選擇， 都是可以放心進行， 不過在吃這類食物的食物， 也是需要對它進行一些瞭解， 這樣吃的時候， 對身體各方面才不會有任何損害， 牛肉灌湯包是很多最佳選擇， 它的熱量低， 對產生的脂肪不會多， 那牛肉灌湯包的做法如何呢?
很多人對牛肉灌湯包的做法並不是很瞭解， 因此製作它前， 也是需要對它製作方式進行很好認識， 使得製作的時候， 都是可以知道該選擇什麼樣的製作方法最佳。
牛肉灌湯包的做法：
主料：牛肉適量、麵粉適量
步驟：
1麵粉中加入少量食鹽， 用開水100克燙一下，
2然後加少許的冷水和成麵團， 不要太硬， 醒一段時間後繼續揉， 再醒再揉， 讓麵團筋道， 這樣擀出來的皮不容易碎。
3牛肉和豬肉剁成肉泥
4把肉餡放在容器裡面， 加薑末
5加醬油、味極鮮攪拌， 加入糖、胡椒粉朝一個方向攪勻， 牛肉容易吸水， 分多次加入清水， 直到肉餡稍微有些稀， 這樣肉餡才不會太幹，
6最後加入鹽、花生油、適量的白酒、蔥末拌勻
7做好的肉餡
8醒好的麵團揉至光滑， 做成劑子， 擀成圓皮， 要很薄
9擀得稍薄一些， 加入餡料包餡
10包成圓形的包子，
11包好的包子
12鍋內加冷水， 蒸布打濕， 把包子擺放上面， 大火蒸10分鐘即可。
以上就是對牛肉灌湯包的做法詳細介紹，
