在遠古時代， 人們就開始利用身上野外的植物為自己所用， 這都是古老的發現。 如今， 人們依然傳承者這個古老的習俗。 與其說是為了繼承， 到不說是為了自身的利益著想。 許多野外的植物， 都是一種寶貴的植物， 價值都很高， 有些可以食用， 還有可以用於醫療事業。
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麥冬， 正是一種野外的植物。 有些城裡人現在已經不認識原始的麥冬了。 但是， 一些農村的居民卻對它的樣子非常熟悉。 麥冬是一種好的植物， 那麼它怎麼食用呢?
麥冬粥
[原料] 鮮麥冬汁50克， 鮮生地汁50克， 生薑10克， 薏米15克，
[制法] 先將薏米、粳米及生薑煮熟， 再下麥冬與生地汁， 調勻， 煮成稀粥。
[用法] 空腹食用， 每日2次。
[功效] 安胎、降逆、止嘔。
[主治] 妊娠惡阻、嘔吐不止。
[按語] 《本草綱目》中說， 麥門冬能“美顏色， 悅肌膚”。 本粥以麥冬、大棗配伍， 對美容有一定效果。 尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者， 能滋陰潤膚。
麥冬雞絲
用料：麥門冬10克， 雞胸脯肉300克。
做法：麥門冬洗淨， 加適量水先蒸熟， 雞胸脯洗淨， 加蔥、薑、黃酒等同煮至熟， 撈出冷卻後撕成雞絲， 加麥門冬、適量食鹽等調料拌勻後即成。 可長期食用， 具有活血化瘀， 生津潤肺的功用， 適用於體質虛弱者。
以上就是麥冬的兩種吃法， 是不是很簡單呢!麥冬的功效和作用非常好。 一些愛美的女人可以經常食用一些用麥冬做成的食物，
