現在疾病在逐漸的增加, 很多人患有疾病都是因為沒有注意資深的飲食, 或者長時間的吃一些不健康的飲食引起的。 因此現在人們逐漸的增加了對於飲食的重視, 想要減少一些不良的食物對於身體造成的傷害, 想要辨別食物的關鍵就是對於食物的營養價值進行瞭解, 那麼桃仁的營養價值有哪些?
桃仁為薔薇葉植物桃的種子。 桃仁呈扁長卵形, 長1.2~1.8cm, 寬0.8~1.2cm, 厚0.2~0.4cm, 表面黃棕色至紅棕色, 側面觀貝殼形、盔帽形、弓形或橢圓形, 密佈顆粒狀突起。 一端尖, 中部膨大, 另端鈍圓稍扁斜, 邊緣較薄, 尖端一側有短線形種臍,
營養分析
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-穀甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等, 還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。
煎劑有抗炎作用, 所含脂肪油有潤腸緩下作用, 提取物有擴張血管作用。 醇提取物有抑制血液凝固作用。 桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛, 促進初產婦子宮收縮、止血等
很多的食物對於我們的身體都會有一定的説明的, 但是我們在食用食物的時候還需要多注意飲食的搭配, 不能盲目的搭配一些不常見的食物,