冬蟲夏草是一種昂貴的中藥材， 它的產量比低， 買來後如果沒有吃完一定要注意保存， 那麼， 冬蟲夏草該怎麼保存呢？
冬蟲夏草該怎麼保存
冬蟲夏草保存前也應徹底晾曬， 保證乾燥；
如果發現蟲草已經受潮， 應立即取出暴曬， 或用炭火微微烘焙， 再篩去害蟲與蛀屑。
保存的時候， 如果量很少， 而且儲藏時間不長， 只需將其與花椒或牡丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中， 置於冰箱中冷藏即可；如果量大或者需要存放較長時間， 最好在儲藏蟲草的地方加放一些乾燥劑。 但是， 總的來說， 蟲草的保存時間不宜過久，
冬蟲夏草之所以價格昂貴， 是因為目前人工培植技術還不成熟， 絕大部分還是依靠野生採挖， 屬於珍稀的天然資源。 因其良好的滋補功效， 冬蟲夏草又常常被當作名貴禮品用於饋贈， 但受贈人往往不懂得怎麼保存， 隨手一放， 沒有使用特別的方法保存， 使得冬蟲夏草的保質期縮短， 還有的人捨不得食用， 把之保藏起來， 甚至最後變質後只能扔掉， 造成令人心疼的浪費。
冬蟲夏草保存時間最好不要超過2年
如果家裡的冬蟲夏草有一定的量， 一時食用不完， 就一定要注意儲存的方法。
保存冬蟲夏草的關鍵在於防潮、防蛀和防蟲， 如果保存的時間不長， 把冬蟲夏草放進密封的玻璃瓶，
如果需要保存半年以上， 在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放矽膠之類的乾燥劑， 以更好地防潮。
一旦發現冬蟲夏草受潮， 應立即拿到太陽下曝曬。 如果發現冬蟲夏草已經長蟲了， 可拿到炭火旁稍加烘焙， 然後篩去蟲屑。
“冬蟲夏草並不是， 越藏越香醇， 恰恰相反， 越新鮮， 其功效就越好。 ”購買了冬蟲夏草後， 應有計劃地服用， 最好連續服用3個月以上， 不要三天打魚兩天曬網， 同時也減少因保存時間太長而導致藥材失效的浪費現象。 冬蟲夏草不宜一次購買太多， 因為儲存時間長了， 冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕， 導致其藥效降低， 就一般的家庭保存條件來說，
蟲草雖好， 卻不是眾人皆宜， 更不能包治百病。 它只適用於“虛證”的人士。 若表現為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等“實證”或體質偏實熱者最好別吃， 盲目進補可能加重病情；頭痛出汗、噴嚏流涕， 怕冷發熱等有“表邪”者也不宜使用， 以防“閉門留寇”。 此外， 因冬蟲夏草有“補陽”的作用， 兒童服用可能引起過早發育。
再者， 服用蟲草必須掌握“度”。 其一， 蟲草在人體內發揮效用需要有一定量的積累， 通常至少要堅持服用1—2個月；其二， “是藥三分毒”， 蟲草雖然藥性溫和， 長期超量服用也可破壞機體平衡， 正所謂過猶不及。
冬蟲夏草該怎麼保存？上面為大家做出了介紹， 冬蟲夏草不是放越久越好， 因此， 冬蟲夏草買來後最好能夠及時的服用，
