海虹的吃法有很多種的， 我們可以將海虹做成美味的粥， 也可以用海虹來做成湯， 可以用海虹來炒菜， 還可以用海虹來醃制和涼拌， 可見海虹的做法非常多， 所以我們要掌握好海虹的營養價值和養生的功效， 才能為海虹搭配合適的食材， 發揮出海虹最大的作用， 這才是我們所追求的健康的生活方式。
海虹是非常常見的一種貝類， 我們容易在市場上買到海虹， 海虹裡面是含有很多蛋白質和多種人體需要的氨基酸和微量元素， 海虹有治療疲勞和精血少的功效， 所以深受人們的喜愛。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤， 大蒜頭3-4瓣， 紅辣椒1根， 西芹一些
輔料：葵花子油適量， 醬油適量， 鹽適量， 糖適量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜頭拍扁， 切碎;紅辣椒切成小圈。
3、淡菜洗乾淨。
4、鍋燒熱， 下適量的油， 下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小會兒， 下鹽、醬油和糖。 不需要放水， 因為新鮮淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微張開嘴， 即可撒上西芹末， 裝盤。
海虹土豆燜飯
材料
大米 1.2杯
土豆 2個
淡菜幹 一些
干貝 一些
醬油 適量
糖 適量
做法
1、土豆去皮， 切成小方丁。
2、淡菜幹、干貝洗乾淨， 清水浸泡30-40分鐘。
3、大米淘洗乾淨， 將所有食材統統放進電飯煲裡。
4、加入醬油、糖和水， 按下開關， 燜45分鐘即可。
上文我們介紹了貝類中非常常見的一種——海虹， 海虹有很高的食用價值和經濟價值，
