芹菜花生米

芹菜花生米是一道非常好吃的菜， 芹菜花生米是家常菜的一種， 我們很簡單就能做出芹菜花生米， 那麼芹菜花生米的特色是什麼， 芹菜花生米的做法有什麼需要我們注意的嗎？芹菜花生米有什麼營養價值呢？芹菜花生米能給我們帶來怎樣的養生功效和作用， 我們一起看看下文吧。

芹菜花生米的特色是比較的酥而且有香味， 芹菜花生米是鹹鮮的非常適合我們下飯。 芹菜花生米營養非常的豐富， 芹菜花生米裡面含有豐富的維生素和蛋白質， 有促進食欲等食療的功效。

材料

芹菜一把， 花生，

做法
1.芹菜一把， 去葉， 清洗乾淨。 我這次用的是帶殼的煮花生。 在家也可以用花生仁做煮花生。 方法是將花生仁用水浸泡一會， 鍋裡放水， 加入花生， 鹽， 花椒， 大料， 燒開， 然後用小火煮， 直至花生顆粒飽滿為止， 關火， 繼續把花生浸在湯裡入味， 吃的時候再撈出來瀝幹水分。
2.兒子剝花生仁的時候， 我在鍋裡燒了點水， 把芹菜放到熱水裡燙一分鐘， 然後撈出來浸在涼水裡。
3.芹菜斜著切段。 如果用那種很粗的西芹， 就需要順長剖開。 新蒜切末。
4.將芹菜， 花生米和蒜末倒在一起， 裡面加醋， 鹽， 辣椒油拌勻即可。

上文我們介紹了一道家常菜芹菜花生米， 芹菜花生米的做法非常的簡單， 但是芹菜花生米卻非常的有特色，